Irish Soda Soda Bread, Jeanette Kimszal, Rd
Instant Pot kapusta, Shane Martin, Shane i proste (pokazane powyżej)
Plancake z porusza ziemniaczanego, Tracy Leigh Smith Halasz, po prostu ceecee (pokazane powyżej) tradycyjny irlandzki Colcannon, Rebecca Pytell, siła i sunshineroasted cabbuste i Golden Beet Pot O’Gold, Jenny Shea Rawn, MS, Rd, My Cape Cod Kitchen
Chlebs
Banana Spinach Plancakes, Rosa Tamm, This Healthy Kitchen
Łatwy chleb piwa, Elena Szeliga, Happy Kitchen (pokazana powyżej) Gluten Free Irish Soda Bread, Jeanette Kimszal, Rdthe Best Brown Soda Chleb, Alisa Marie Fleming, Go Dairy Free
Desserts
Frosted Mint Brownies, Sarah Jane Parker, The Fit Cookie (pokazane powyżej) Grasshopper Pie, Monica Morgan Davis, The Hidden Veggiesmatha Truskber Pytell, siła i słońce (pokazane powyżej) deser kremowy Mint Cream, Jennifer Thurman Sebestyen, inspirowane wegetariarzem
pieprze czekoladowa ładna krem, sarah Jane Parker, The Fit Co Okie (pokazane powyżej) pudding pistacji, audrey snowe, niekonwencjonalny piekarz
blog | Zbiór przepisów Zobacz Komentarze Komentarz
Zostaw odpowiedź Odpowiedź Anuluj
Twój adres e -mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *
Zapisz moje imię, e -mail i strona internetowa w tej przeglądarce następnym razem, gdy komentuję
Jak robią tofu
Sharon Palmer
Opublikowane 10 sierpnia 2016 r.
Zaktualizowano 16 października 2020 r.
Dowiedz się, jak tofu jest wykonany w wycieczce Sharon Palmer do producenta tofu w Południowej Kalifornii, gdzie pokazuje Krok po etapie, w jaki sposób powstaje ta wszechstronna żywność roślinna.
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak powstaje tofu? Jeśli jesteś zjadaczem roślinnym, takim jak ja, jest to regularna część twojej diety. Ale tofu nie jest niczym nowym – to jedzenie, które było obchodzone w Azji od wieków. To było naprawdę wspaniale, że Sharon Palmer i ja mieliśmy wyjątkową okazję odwiedzić House Foods w Garden Grove w Kalifornii na prywatną wycieczkę po ich fabryce tofu. Od początku do końca cały proces tworzenia tofu zajmuje tylko 14-15 godzin.
Zaczyna się od prawdziwej, czystej fasoli sojowej bez GMO (House Foods ma linię organiczną i konwencjonalną linię). House Foods produkuje 180 000 pakietów dziennie w swojej fabryce w Kalifornii, wykorzystując prawie 32 tony soi! Jest to w rzeczywistości minimalnie przetworzona żywność roślinna, która może dodać dodatkowego smaku, odżywiania i różnorodnych tekstur do śniadania, lunchu, kolacji i deseru. Jest również bogaty w białko, zawierający wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, które wymagają ludzie, dzięki czemu jest satysfakcjonującą, pożywną alternatywą dla mięsa lub jaj w prawie każdym przepisie.
Zobaczmy, jak tofu jest wytwarzany w house Foods, Krok po kroku.
1. Kontrola jakości. Pierwszym krokiem w procesie tworzenia tofu jest potwierdzenie, że w partii nie ma organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO). Dział kontroli jakości Foods House robi to dla każdej otrzymanej partii soi. Jeśli znaleziono GMO, cała partia jest odrzucona. (Uwaga: wszystkie fasoli używane w produkcji tofu w house Foods są uprawiane w Stanach Zjednoczonych!)
Soja przybywają przy ciężarówki, a następnie są wyważone dla każdej partii.
2. Długie namoczenie. Soja są następnie ważone i nasączone w wodzie przez 10 godzin w dużym cylindrycznym zbiorniku. To ich zmiękcza i pulchnie i znacznie ułatwia skuteczne ich zetrywanie.
Te soja zostały namoczone i są teraz spłukiwane, zanim zostaną ciączone.
3. Mashing i separacja. Po namoczeniu i płukaniu soja zmieści się w zawiesinę, co pozwala na uwolnienie naturalnych białek w soi w celu lepszego ekstrakcji, a następnie ogrzewania. Obniża jest następnie filtrowana, oddzielając świeżego soju od okary (japońska dla miazgi sojowej). Pulpa nie jest wykorzystywana w produkcie końcowym, ale później jest sprzedawana jako pasza dla zwierząt. Ten proces szlifowania, ogrzewania i filtracji zajmuje około 30 minut, a rezultatem jest super gładka i świeże soymilk, który można pić, jeśli chcesz.
Pulpa sojowa przesuwa się po tych trzech zsypach (pokazanych powyżej) do osobnego metalowego pojemnika.
4. Koagulacja. Siarczan wapnia (lub inne koagulanty) jest następnie dodawany do soymilk. Pomagają one w transformacji mleka, zmieniając je z cienkiej cieczy na zagęszczoną masę. Po około 30 minutach powstają duże twaróg. Ten proces jest bardzo podobny do produkcji sera z mleka mlecznego. To także, co może dać tofu wzmocnienie wapnia.
Po dodaniu i mieszaniu koagulantów, twaróg tofu jest rozkładany ręcznie w wyłożonym tkaninie pola pokazanym powyżej.
5. Tworzenie i wyczerpanie. Zwrócenie są następnie poluzowane, rozkładane i tworzone w dużym pudełku z tkaniną. Powstałe pudełko twarogu tofu jest następnie prasowane, w oparciu o pożądaną jędrność i odprowadzana z nadmiaru wilgoci. Dodatkowe odmiany tofu i firmowe są naciskane znacznie dłużej niż średnia firma. Jedwabny/miękki tofu jest w rzeczywistości wytwarzany przez koagulację Soymilk bez naciśnięcia.
w celu ochrony produkcji tofu przed zarazkami i pyłem, Sharon i ja musieliśmy pasować do ochronnego sprzętu od stóp do głów.
6. Cięcie i opakowanie. Jest teraz gotowy do wycięcia i zapakowania. Duże pudełko tofu jest krojone na dokładne prostokąty, które są następnie pakowane w wodę i uszczelnione termicznie.
Wykończone bloki tofu są przepłukane w słodkiej wodzie i pokrojone z widocznymi tutaj ostrzami przemysłowymi.
7. Pasteryzacja podwójnego chłodzenia. Proces pasteryzacji z podwójnym chłodzeniem jest wyjątkowy w domach pokarmowych. Zapakowane tofu jest ciągle podgrzewane, a następnie szybko schłodzone, co zapewnia, że produkt jest bezpieczny z długim okresem spożywczym.
Świeżo cięte tofu jest pakowane, a następnie pokryte świeżą chłodną wodą, zanim zostanie zapieczętowany termicznie. Zespół w House Foods Był taki hojny i gościnny! Sharon i ja musieliśmy go posmakować z linii (na zdjęciu po lewej). Wciąż było ciepło i smakowało ze świeżego Soymilk. Tekstura była niesamowicie gładka.
Kiedy trasa zakończyła, zespół House Foods odesłał nas do domu z wieloma paczkami tofu i Shirataki; Cieszę się oba od tygodni! Serdeczne podziękowania dla domowych potraw za umożliwienie nam wewnętrznego spojrzenia na świat świeżego tofu. Jeśli jesteś głodny świeżych przepisów, które zawierają tofu, sprawdź kilka pomysłów Sharon poniżej (wraz z niektórymi aktualizacjami o soi!)
Zatrzymane kurkum tofu z grzybami i stalową stal GreensSavory z szpinakiem, Grzyby i miska z jarmużą tofutofu z tahini sosem, jak robić wegańskie wiadomości o kwaśnych kremach na temat zdrowia sojowego roszczenia UE mówi, że soja jest bezpieczna
house foods ekologiczne i premium tofu i shirataki
house foods ekologiczne Tofu występuje w czterech różnych poziomach jędrności w różnych rozmiarach: miękkich, średnich, twardej i dodatkowej firmy. Poniższy wykres ilustruje odpowiednie zastosowania i rodzaje przepisów. House Foods oferuje również super twardą różnorodność, która jest wstępnie grillowana lub wstępnie kubowana, dzięki czemu można ją podkreślić w opakowaniu lub sałatce z niewielką lub żadną pracą przygotowawczą. Inne produkty obejmowały firmę i dodatkowe ekologiczne tofu wzmocnione DHA Omega 3 i próżniowe kotlety tofu w Teriyaki, pikantne czosnek, azjatyckie grilla i równinę. Kotlety te nie wymagają osuszania ani gotowania i można je natychmiast zjeść! Tradycyjne Shirataki to bez kalorii substytut białego ignamu, który jest bezglutenowy i bez soi. Można go używać we wszystkich przepisach, które wymagają makaronu lub makaronu. House Foods produkuje również produkt tofu Shirataki, który ma 10 kalorii, 3G węglowodanów i 2 g błonnika na porcję. Makaron te występują w kształtach spaghetti, fettuccine, anioła włosów i makaronowych do użytku we wszystkich gorących i zimnych potrawach. Poniższy wykres ilustruje różnice między Three House Foods Shirataki Noodle Products.
Napisane przez Rebecca Berg, stażystę dietetyczną w Sharon Palmer, MSFS, Rdnthis Blog post nie jest sponsorowany.
Blog | Podróż i Wycieczki gospodarstwa | Odżywianie, zdrowie, Wellness Widok Komentarze Komentarz
Zostaw odpowiedź Odpowiedź Anuluj odpowiedź
Twój adres e -mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *
Zapisz moje imię, e-mail i strona internetowa w tej przeglądarce następnym razem, gdy komentuję
sorgo jagodowe śniadanie miski roślinne jedzenie w Puerto Rico
po nawigacji
Sorghum Berry Breakfast Bowlplant Eating w Puerto Rico
Dowiedz się, jak tofu jest wytwarzane w wycieczce Sharon Palmer do producenta tofu w Południowej Kalifornii, gdzie pokazuje, jak powstaje ta wszechstronna żywność roślinna.
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak powstaje tofu? Jeśli jesteś zjadaczem roślinnym, takim jak ja, jest to regularna część twojej diety. Ale tofu nie jest niczym nowym – to jedzenie, które było obchodzone w Azji od wieków. To było naprawdę wspaniale, że Sharon Palmer i ja mieliśmy wyjątkową okazję odwiedzić House Foods w Garden Grove w Kalifornii na prywatną wycieczkę po ich fabryce tofu. Od początku do końca cały proces tworzenia tofu zajmuje tylko 14-15 godzin.
Zaczyna się od prawdziwej, czystej fasoli sojowej bez GMO (House Foods ma linię organiczną i konwencjonalną linię). House Foods produkuje 180 000 pakietów dziennie w swojej fabryce w Kalifornii, wykorzystując prawie 32 tony soi! Jest to w rzeczywistości minimalnie przetworzona żywność roślinna, która może dodać dodatkowego smaku, odżywiania i różnorodnych tekstur do śniadania, lunchu, kolacji i deseru. Jest również bogaty w białko, zawierający wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, które wymagają ludzie, dzięki czemu jest satysfakcjonującą, pożywną alternatywą dla mięsa lub jaj w prawie każdym przepisie.
Zobaczmy, jak tofu jest wytwarzany w house Foods, Krok po kroku.
1. Kontrola jakości. Pierwszym krokiem w procesie tworzenia tofu jest potwierdzenie, że w partii nie ma organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO). Dział kontroli jakości Foods House robi to dla każdej otrzymanej partii soi. Jeśli znaleziono GMO, cała partia jest odrzucona. (Uwaga: wszystkie fasoli używane w produkcji tofu w house Foods są uprawiane w Stanach Zjednoczonych!)
Soja przybywają przy ciężarówki, a następnie są wyważone dla każdej partii.
2. Długie namoczenie. Soja są następnie ważone i nasączone w wodzie przez 10 godzin w dużym cylindrycznym zbiorniku. To ich zmiękcza i pulchnie i znacznie ułatwia skuteczne ich zetrywanie.
Te soja zostały namoczone i są teraz spłukiwane, zanim zostaną ciączone.
3. Mashing i separacja. Po namoczeniu i płukaniu soja zmieści się w zawiesinę, co pozwala na uwolnienie naturalnych białek w soi w celu lepszego ekstrakcji, a następnie ogrzewania. Obniża jest następnie filtrowana, oddzielając świeżego soju od okary (japońska dla yoslimin ceneo miazgi sojowej). Pulpa nie jest wykorzystywana w produkcie końcowym, ale później jest sprzedawana jako pasza dla zwierząt. Ten proces szlifowania, ogrzewania i filtracji zajmuje około 30 minut, a rezultatem jest super gładka i świeże soymilk, który można pić, jeśli chcesz.
Pulpa sojowa przesuwa się po tych trzech zsypach (pokazanych powyżej) do osobnego metalowego pojemnika.
4. Koagulacja. Siarczan wapnia (lub inne koagulanty) jest następnie dodawany do soymilk. Pomagają one w transformacji mleka, zmieniając je z cienkiej cieczy na zagęszczoną masę. Po około 30 minutach powstają duże twaróg. Ten proces jest bardzo podobny do produkcji sera z mleka mlecznego. To także, co może dać tofu wzmocnienie wapnia.
Po dodaniu i mieszaniu koagulantów, twaróg tofu jest rozkładany ręcznie w wyłożonym tkaninie pola pokazanym powyżej.
5. Tworzenie i wyczerpanie. Zwrócenie są następnie poluzowane, rozkładane i tworzone w dużym pudełku z tkaniną. Powstałe pudełko twarogu tofu jest następnie prasowane, w oparciu o pożądaną jędrność i odprowadzana z nadmiaru wilgoci. Dodatkowe odmiany tofu i firmowe są naciskane znacznie dłużej niż średnia firma. Jedwabny/miękki tofu jest w rzeczywistości wytwarzany przez koagulację Soymilk bez naciśnięcia.
w celu ochrony produkcji tofu przed zarazkami i pyłem, Sharon i ja musieliśmy pasować do ochronnego sprzętu od stóp do głów.
6. Cięcie i opakowanie. Jest teraz gotowy do wycięcia i zapakowania. Duże pudełko tofu jest krojone na dokładne prostokąty, które są następnie pakowane w wodę i uszczelnione termicznie.
Wykończone bloki tofu są przepłukane w słodkiej wodzie i pokrojone z widocznymi tutaj ostrzami przemysłowymi.
7. Pasteryzacja podwójnego chłodzenia. Proces pasteryzacji z podwójnym chłodzeniem jest wyjątkowy w domach pokarmowych. Zapakowane tofu jest ciągle podgrzewane, a następnie szybko schłodzone, co zapewnia, że produkt jest bezpieczny z długim okresem spożywczym.
Świeżo cięte tofu jest pakowane, a następnie pokryte świeżą chłodną wodą, zanim zostanie zapieczętowany termicznie. Zespół w House Foods Był taki hojny i gościnny! Sharon i ja musieliśmy go posmakować z linii (na zdjęciu po lewej). Wciąż było ciepło i smakowało ze świeżego Soymilk. Tekstura była niesamowicie gładka.
Kiedy trasa zakończyła, zespół House Foods odesłał nas do domu z wieloma paczkami tofu i Shirataki; Cieszę się oba od tygodni! Serdeczne podziękowania dla domowych potraw za umożliwienie nam wewnętrznego spojrzenia na świat świeżego tofu. Jeśli jesteś głodny świeżych przepisów, które zawierają tofu, sprawdź kilka pomysłów Sharon poniżej (wraz z niektórymi aktualizacjami o soi!)
Zatrzymane kurkum tofu z grzybami i stalową stal GreensSavory z szpinakiem, Grzyby i miska z jarmużą tofutofu z tahini sosem, jak robić wegańskie wiadomości o kwaśnych kremach na temat zdrowia sojowego roszczenia UE mówi, że soja jest bezpieczna
house foods ekologiczne i premium tofu i shirataki
house foods ekologiczne Tofu występuje w czterech różnych poziomach jędrności w różnych rozmiarach: miękkich, średnich, twardej i dodatkowej firmy. Poniższy wykres ilustruje odpowiednie zastosowania i rodzaje przepisów. House Foods oferuje również super twardą różnorodność, która jest wstępnie grillowana lub wstępnie kubowana, dzięki czemu można ją podkreślić w opakowaniu lub sałatce z niewielką lub żadną pracą przygotowawczą. Inne produkty obejmowały firmę i dodatkowe ekologiczne tofu wzmocnione DHA Omega 3 i próżniowe kotlety tofu w Teriyaki, pikantne czosnek, azjatyckie grilla i równinę. Kotlety te nie wymagają osuszania ani gotowania i można je natychmiast zjeść! Tradycyjne Shirataki to bez kalorii substytut białego ignamu, który jest bezglutenowy i bez soi. Można go używać we wszystkich przepisach, które wymagają makaronu lub makaronu. House Foods produkuje również produkt tofu Shirataki, który ma 10 kalorii, 3G węglowodanów i 2 g błonnika na porcję. Makaron te występują w kształtach spaghetti, fettuccine, anioła włosów i makaronowych do użytku we wszystkich gorących i zimnych potrawach. Poniższy wykres ilustruje różnice między Three House Foods Shirataki Noodle Products.
Napisane przez Rebecca Berg, stażystę dietetyczną w Sharon Palmer, MSFS, Rdnthis Blog post nie jest sponsorowany.
Blog | Podróż i Wycieczki gospodarstwa | Odżywianie, zdrowie, Wellness Widok Komentarze Komentarz
Zostaw odpowiedź Odpowiedź Anuluj odpowiedź
Twój adres e -mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *
Zapisz moje imię, e -mail i strona internetowa w tej przeglądarce następnym razem, gdy komentuję
Jak gotować z pomidorami
Sharon Palmer
Opublikowano 21 sierpnia 2019 r.
Zaktualizowano 13 października 2020 r.
Czy byłeś kiedyś na rynku rolników i zauważyłeś małe papierowe pomidory i zastanawiałeś się, co możesz zrobić ich? Witamy w tłumie! Te małe zielone warzywa mogą być nieznane, ale są pełne smaku i odżywiania. Więc poznaj ich lepiej, z moim przewodnikiem krok po kroku, jak gotować z pomidorami.
Contents
- Chlebs
- Desserts Frosted Mint Brownies, Sarah Jane Parker, The Fit Cookie (pokazane powyżej) Grasshopper Pie, Monica Morgan Davis, The Hidden Veggiesmatha Truskber Pytell, siła i słońce (pokazane powyżej) deser kremowy Mint Cream, Jennifer Thurman Sebestyen, inspirowane wegetariarzem …
- Jak robią tofu
- po nawigacji
- Jak gotować z pomidorami